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L'acier inoxydable 304 est un matériau courant en acier inoxydable, avec une densité de 7,93 g/cm³ ;on l'appelle également acier inoxydable 18/8 dans l'industrie, ce qui signifie qu'il contient plus de 18 % de chrome et plus de 8 % de nickel ;

résistance à haute température de 800 ℃, avec de bonnes performances de traitement, avec les caractéristiques de haute ténacité, il est largement utilisé dans l'industrie et l'industrie de la décoration de meubles et l'industrie alimentaire et médicale.

Cependant, il convient de noter que l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire a des indicateurs de teneur plus stricts que l'acier inoxydable 304 ordinaire.

Par exemple : la définition internationale de l'acier inoxydable 304 est essentiellement composée de 18 à 20 % de chrome et de 8 à 10 % de nickel, mais l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire contient 18 % de chrome et 8 % de nickel, ce qui est autorisé à fluctuer dans une certaine plage et limiter la teneur en divers métaux lourds.

En d’autres termes, l’acier inoxydable 304 n’est pas nécessairement un acier inoxydable 304 de qualité alimentaire.